Fuga di Sapori

Fuga di Sapori è un progetto di Economia Carceraria e Circolare nato negli Istituti di Pena di Alessandria per far conoscere ed apprezzare “il Buono che viene da dentro”.

All’interno dello store troverete tantissimi prodotti Fuga di Sapori, nati dalla collaborazione tra le cooperative attive nelle carceri italiane con piccoli produttori artigiani.

Gli amanti delle birre artigianali troveranno “La Sbirra” una birra chiara aromatizzata con le bucce delle arance lavorate nel Carcere di Siracusa; “La Skizzata” una birra ambrata aromatizzata con la camomilla in capolini del Carcere Femminile di Pozzuoli e “La Rubentjna” una birra ramata prodotta con i luppoli del Carcere di Torino.

I più golosi troveranno “Il Maskalzone” il panettone della tradizione, prodotto nel pieno rispetto dell’antica ricetta milanese con i canditi lavorati nel Carcere di Siracusa, lievito madre, uvetta messa in fusione nel moscato d’Asti, uova e burro freschi …un reato non assaggiarlo.

La bontà non ha confini, con questo motto è nata “La Brigantella” la crema spalmabile con il cuore al caffè; un prodotto artigianale senza grassi vegetali aggiunti e con il caffè miscela arabica torrefatto nel Carcere femminile di Pozzuoli. Per ogni vasetto venduto, 1 euro viene destinato alla Fondazione SOLIDAL che gestisce progetti di ricerca medico/scientifica all’interno dell’Ospedale di Alessandria.

Nel nostro store troverete tanti altri prodotti food&beverage di Fuga di Sapori per tutti i gusti e tutti i palati, amanti del dolce e del salato.

Non vogliamo però solo ingolosire con prodotti gastronomici, sono in vendita infatti anche gadget realizzati nell’ambito del progetto “SocialWood” la nostra falegnameria attiva dentro e fuori dal Carcere di Alessandria dove impieghiamo detenuti restituendo loro dignità e autonomia. Tutti i prodotti a marchio SocialWood sono realizzati in linea con i principi di recupero, riuso e riutilizzo.

La vendita dei prodotti “Fuga di Sapori” è 100% solidale: quanto raccolto viene utilizzato per finanziare inserimenti lavorativi di persone svantaggiate, detenuti ed ex detenuti in quanto crediamo nell’importanza di creare lavoro sia dentro che fuori dalle mura carcerarie per abbattere la recidiva e favorire l’inclusione sociale.